L'oenotourisme, Autrement.
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Initiez-vous & pratiquez la dégustation
de manière originale, depuis chez vous !
Initiez-vous & pratiquez la dégustation de manière originale, depuis chez vous !
Du Fruit aux Tanins
Du Fruit aux Tanins
- La Grande Dégusation
6 vins, 3 cépages
- La Grande Dégusation
6 vins, 3 cépages
Notre Grande Dégustation
"Du Fruit aux Tanins"
contient
Notre Grande Dégustation
"Du Fruit aux Tanins"
contient
2 Guides de découverte
1 - L'art de la dégustation :
- Production du vin
- Comment déguster
2 - Du Fruit aux Tanins :
- Pratique & Identification de ses préférences
1 Coffret & 1 Sac en velours
6 vins à conserver au frais
3 cépages au choix
3 Planches d'étiquettes
Exprimez les caractéristiques des vins et des cépages
56 Cartes
Identifiez vos ressentis et comparez les vins
2 Guides de découverte
1 - L'art de la dégustation :
- Production du vin
- Comment déguster
2 - Du Fruit aux Tanins :
- Pratique & Identification de ses préférences
1 Coffret & 1 Sac en velours
6 vins à conserver au frais
3 cépages
3 Planches d'étiquettes
Exprimez les caractéristiques des vins et des cépages
56
Cartes
Identifiez vos ressentis et comparez les vins
Du Fruit aux Tanins
- La Grande Dégustation
Notre sélection "Du Fruit aux Tanins" exprime la diversité et la richesse de nos terroirs.
Explorez le savoir-faire des vignerons avec des profils de vins aromatiques et fins, ainsi que des vins élevés au bois et plus puissants.
Evadez-vous & initiez-vous en 3 temps avec La Grande Dégustation :
Du Fruit aux Tanins
1.
Comparez 3 cépages
- élevés en cuve
De belles expressions aromatiques et la finesse des tanins vieillis en cuve.
2.
Comparez 3 cépages
- élevés au bois
Arômes du bois et des expressions plus puissantes des tanins et de l'alcool.
3.
Comparez les nuances
- des 3 cépages 2 à 2
Des expressions encore jeunes, des vins élevés en cuve, en fût et viellis quelques années.
139 Euros (TTC)*
125 Euros (TTC) + livraison offerte !
6 Vins & 3 cépages sélectionnés
Notre sélection est composée de 2 grands profils de vins :
- aromatiques et fins, élevés en cuve
- élevés au bois et plus puissants
Mondeuse
La mondeuse produit des vins de caractère avec de belles acidités et beaucoup de tanins qui peuvent être âpres dans leur jeunesse. En bouche, ce cépage apporte des arômes fruités de griotte, pruneau, cassis mais aussi de truffe, de poivre et parfois de violette.
Notre sélection :
Découvrez le Bugey, avec une cuvée de mondeuse sans sulfites ajoutés lors de sa vinification. Très aromatique, le vin s'exprime dans sa jeunesse : fraicheur, tanins et arômes remettent à l'honneur les vins d'autrefois.
Cette cuvée rare et originale de mondeuse élevée au bois neuf pendant 7 mois (rare), de beaux arômes issus de cet élevage et une belle consitance souple et soyeuse pour un vin fondant en bouche à souhait.
Cabernet Franc
Reconnu pour sa grande finesse aromatique, il produit selon les sols des vins aux expressions de fruits et baies rouges ou noires, mais aussi, végétales, plus herbacé, de poivron ou mentholé. En bouche, il développe de belles acidités assurant sa fraicheur et de beaux tanins à vinifier.
Notre sélection :
Un nez complexe et délicat marqué par plusieurs familles d'arômes. Totalement égrappée cette cuvée parcellaire est élevée jusqu'à 18 mois en cuve sur lies. Un vin d'une grande finesse, de beaux arômes et des tanins soyeux, très apprécié des restaurants gastronomiques.
Un vin assemblé à partir des meilleures parcelles : au 2/3 de raisin égrappé, d'un tapis de rafles et 1/3 de grappes entières. Cette cuvée originale a ensuite macéré 2 mois avant un élevage au bois de 12 mois. Résultat, un vin dominé par des tanins complexes, soutenu par une belle acidité finissant sur une grande persistance en bouche. Un grand vin de garde.
Côt (Malbec)
Plus connu sous le nom de Malbec, le Côt de Loire conserve une typicité colorée, des arômes de fruits noirs confits, d'épices, et des notes fumées ou grillées. Dominé par des tanins denses, un volume en bouche important et de la puissance. Il peut aussi être plus alcooleux.
Notre sélection :
Issue de parcelles de veilles vignes, la cuvaison est longue pour favoriser une matière riche et concentrée. Un élevage de 18 à 24 mois est pratiqué avec un assemblage de 20% de Cabernet Franc. Des arômes de fruits noirs confits, épicés, une bouche dense et complexe avec de beaux tanins.
Les raisins égrappés sont suivis d'une cuvaison longue et d'une vinification entièrement en bois avec 12 mois d'élevage. Robe sombre, nez concentré, une bouche dense et puissante s'exprime avec des arômes de fruits noirs bien mûrs et confits, épicés et toastés. Les tanins sont denses et très fins, bien enrobés par l'alcool qui s'intégre très bien dans ce vin généreux et puissant.
Dès à présent, profitez d'un moment d'exception !
Du Fruit aux Tanins
La Grande dégustation :
- 1 coffret "Du Fruit aux Tanins"
- 1 guide d'initiation à la dégustation
- 1 guide pratique de la dégusation
- 1 sac en velours
- 3 planches d'étiquettes
- 56 cartes
- 6 vins de la sélection Du Fruit aux Tanins
- 1 coffret de dégustation "Du Fruit aux Tanins"
- 1 guide d'initiation à la dégustation
- 1 guide pratique de la dégusation
- 1 sac en velours
- 3 planches d'étiquettes
- 56 cartes
- & bien sûr... les 6 vins de la sélection Du Fruit aux Tanins
139 Euros (TTC)
Du Fruit aux Tanins
La Grande Dégustation
139 Euros (TTC)*
125 Euros (TTC) + livraison offerte !
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FAQ
FAQ
Les expériences de dégustation YoTasting sont conçus pour être partagés à deux. Chaque bouteille correspond à 2 doses de dégustation.
A deux vous pourrez donc comparer et partager votre ressenti à chaque gorgée, un bon moment assuré!
Dans le cas où, votre intérêt serait plus porté sur le volume de dégustation, prévoyez un coffret par personne.
Le conditionnement spécialisé permet de conserver les particularités organoleptiques des vins pendant plusieurs mois. Les vins présentés en bouteille de dégustation ont donc les mêmes propriétés aromatiques et gustatives que les vins en grandes bouteilles.
YoTasting présente toutes les mentions légales sur les étiquettes des bouteilles de dégustation (la provenance des vins, le pourcentage d'alcool, les AOC).
Le conditionnement en volume de dégustation de 50ml est entièrement réalisé sous atmosphère neutre, sous vide dans une usine spécialisée en conditionnement du vin située en France.
YoTasting propose uniquement des vins provenant de domaines pratiquant l'oenotourisme : au travers de démarches d'accueil du public aux domaines, la vente en circuit court et en direct.
Les domaines retenus sont aussi reconnus pour la qualité de leurs vins. Beaucoup de leurs cuvées sont récompensées lors des concours, présentées dans des guides ou dans la presse professionnelle viticole et de gastronomie.
YoTasting déguste de nombreuses cuvées avec pour objectif de construire des expériences uniques et singulières pour promouvoir la richesse de nos terroirs et le savoir-faire des vignerons.
Les cuvées sont sélectionnées pour vous faire vivre un moment de dégustation particulier et vous permettre de questionner vos préférences. Ainsi, les vins retenus sont soit très représentatifs de l'excellence dans leur AOC, issus de cépages aux caractéristiques prononcées, soit présentent des particularités singulières de nos terroirs et spécifiques au travail réalisé par les vignerons.
Chaque vin sélectionné est un grand vin. En les dégustant en série grâce à nos sélections, vous pourrez explorer les différences qui les caractérisent, comparer vos ressentis et en apprendre davantage sur vos préférences.
Une fois votre commande passée, comptez 4-5 jours ouvrés pour la recevoir chez vous. (FR)
YoTasting vous propose des expéditions avec suivi pour assurer la traçabilité de votre commande.
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à consommer avec modération.
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